党参、当归、黄柏、黄芩、黄芪、板蓝根……这一味味中草(cǎo)药材,人吃了可(kě)以滋养身體(tǐ),鸡吃了会怎样?
在四川泸州市江阳區(qū)泰安街(jiē)道咀阳村,有(yǒu)一位老人就利用(yòng)中草(cǎo)药每年喂养3000只生态黑鸡。令人想不到的是,这3000只中草(cǎo)药黑鸡竟然一年给他(tā)带来30万元的财富,每只平均获利都有(yǒu)100元.
王有(yǒu)忠今年65岁,是泸州一个電(diàn)器配件企业负责人。2012年春,王有(yǒu)忠到贵州遵义农村拓展市场,在乡村看到一个农民(mín)将中草(cǎo)药碾碎拌入玉米粉等饲料喂鸡后,每公斤鸡的价格竟然卖到100元,还供不应求。王有(yǒu)忠很(hěn)受启发,详细了解了中药材养鸡技巧后,从贵州返家就将企业交给儿女们打理(lǐ),自己只身来到距泸州城區(qū)10公里外的泰安街(jiē)道咀阳村,承包了30亩山(shān)林,引进贵州黑乌鸡苗、从中草(cǎo)药市场买回药材,开始了自己的“中药鸡”饲养。
“‘中药鸡’在市场上卖得好,生長(cháng)环境空间是最重要的。”5月5日,王有(yǒu)忠对筆(bǐ)者说。為(wèi)了确保自己养殖的黑乌鸡生态品质,王有(yǒu)忠将鸡苗育雏到1公斤后,全部放入30亩山(shān)林中喂养,吃草(cǎo)、吃虫子,加之添喂的玉米粉精料中掺入的中草(cǎo)药具有(yǒu)清热解毒、抗菌消炎、利湿利泻、止咳平喘等作用(yòng),提高了生态鸡的抗病能(néng)力。经过试验,这种方法功效确实不错。尤其让王有(yǒu)忠高兴的是,这些黑乌鸡吃了这种中草(cǎo)药配成的饲料后变得温和,相互不再啄来啄去。鸡毛乌黑光亮不脱落,从没有(yǒu)发生过黑乌鸡在养殖过程中大面积生病现象。
為(wèi)了让养殖过程更透明,也让消费者吃得安心,王有(yǒu)忠还在山(shān)上及配料房都安装上了摄像头,专门监控中药鸡。消费者勿需进山(shān)林,便可(kě)清晰明了地看到林中上飞下跳的黑鸡养殖场景。
由于王有(yǒu)忠喂养的黑乌鸡养殖时间都在8个月以上,尽管价格高于市场价1倍,但他(tā)的鸡一经上市,很(hěn)受消费者喜爱,均是客人上门購(gòu)买。这两年,王有(yǒu)忠靠着每年出栏的3000余只黑鸡,纯利润都达30万元。
“喂中药鸡虽然利润可(kě)观,但用(yòng)中草(cǎo)药喂鸡也有(yǒu)一番讲究。那就是要根据季节更换药方子。”王有(yǒu)忠说,药方不是一成不变的,到了换季的时候,还要根据鸡的生長(cháng)特点调整配方。比如现在夏天到了,就需要多(duō)喂一些清热的中药。
近几年来,王有(yǒu)忠用(yòng)党参、当归等20多(duō)味中草(cǎo)药喂出的黑鸡,由于味美汤鲜,名声遠(yuǎn)播。现在,每批鸡还未到出栏时间,那些回头客就早早打電(diàn)话或上门预订,且得先预付2斤鸡钱作為(wèi)“定金”。源自四川农村日报。
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